Обычное использование рулонов алюминиевой фольги в кулинарии включает:
При приготовлении на гриле избегайте пригорания или разваривания.Алюминиевая фольгане только улучшает теплопроводность и ускоряет приготовление пищи, но и для мяса неравномерной толщины (например, куриных ножек): сначала положите на противень слой алюминиевой фольги для проведения тепла, затем заверните его и запекайте в течение более равномерный нагрев и меньшее повреждение деталей. Подрумяненные, но в более толстых частях все еще сырые.
Ускорьте заморозку и сохранение продуктов. Помимо теплопроводности, алюминиевая фольга также может повысить эффективность замораживания. Например, упаковка свежекупленного сырого мяса и хранение в холодильнике позволяют быстро сохранить его свежесть. Заворачивание остатков овощей в алюминиевую фольгу плотнее, чем в полиэтиленовую пленку, и лучше предотвращает потерю влаги. , а также может предотвратить попадание запаха еды в холодильник.
Помощник, экономящий время при приготовлении заранее приготовленных блюд. Такие продукты, как картофельный салат, на которые приходится большая порция, можно завернуть в алюминиевую фольгу и хранить в холодильнике. Просто вынимайте один и разогревайте каждый раз, когда захотите поесть.
